Pyzy
Pyzy to kulinarne wspomnienie z czasów, gdy wszystko było prostsze i bardziej autentyczne. Nie trzeba znać przepisu, aby docenić ich smak, który przywołuje na myśl ferie u babci. W Oparach Absurdu serwowane są pyzy i gorące flaki z najwyższej jakości składników, co gwarantuje ich prawdziwy, domowy charakter.
U nas pyzy, a także domowe pierogi, są przygotowywane z dbałością o każdy szczegół, co sprawia, że są nie tylko smaczne, ale i pełne nostalgii. To danie, które łączy pokolenia i przypomina o prostocie życia. Każdy kęs to podróż do czasów, gdy jedzenie było celebracją chwili.
Dlaczego pyzy to wyjątkowe danie?
Pyzy to danie, które otula ciepłem i sytością niczym ulubiony sweter po dziadku. Miękkie i delikatne, polane tłuszczem z cebulką, skrywają w sobie bogactwo smaków. Dla tych, którzy raz spróbują, stają się symbolem prostoty i radości życia. W Oparach Absurdu pyzy są nie tylko posiłkiem, ale także doświadczeniem kulinarnym. Ich przygotowanie to sztuka, która wymaga cierpliwości i pasji. Każda porcja jest dowodem na to, że życie może być proste i piękne zarazem.
Z jakiego regionu pochodzą pyzy?
Z miejsca, gdzie ziemniaki mówi się w liczbie mnogiej z szacunkiem.
Gdzie parująca mąka miesza się z zapachem starej kuchni, a babcine dłonie pamiętają proporcje lepiej niż jakikolwiek przepis. One nie mają jednego kodu pocztowego. Ale jakby się uprzeć można powiedzieć, że pochodzą z Polski środkowej, z okolic Mazowsza i Podlasia.
Z tych regionów, gdzie ziemia jest twarda, a ludzie jeszcze twardsi.
Gdzie obiad to nie posiłek, tylko rytuał.